Viinitilat Kreetalla - WMountainsin valikoima
Dourakis Winery – Alikampos, Hania, Länsi-KreetaDourakis Winery on perheviinitila, joka yhdistää modernin osaamisen ja syvän kunnioituksen Kreetan viiniperinteitä kohtaan. Tila sijaitsee Alikampoksen kylässä, Hanian alueella, Länsi-Kreetalla. |
Historia ja filosofia
Vuonna 1988 perustettu Dourakis Winery sai alkunsa, kun perustaja Andreas Dourakis palasi sukutilalleen vuosien opintojen ja viinialan työkokemuksen jälkeen. Hänen tavoitteensa oli luoda viinejä, jotka ilmentävät alueen ainutlaatuista maaperää ja mikroilmastoa. Vuodesta 2007 perheen seuraava sukupolvi, Evie ja Antonis, on ollut mukana kehittämässä tilaa huipputason laatutuottajaksi.
Terroir ja maaperä
Viinitarhat sijaitsevat 250–800 metrin korkeudessa kalkki- ja savimaassa. Mikroilmasto – vuoriston viileät tuulet ja Välimeren aurinko – mahdollistaa rypäleiden tasapainoisen kypsymisen.
Rypälelajikkeet
Kreetalaiset alkuperäislajikkeet: Vidiano, Vilana, Muscat of Spina, Malvasia di Candia Aromatica, Romeiko, Kotsifali, Mandilari
Kreikkalaiset alkuperäislajikkeet: Assyrtiko
Kansainväliset lajikkeet: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Grenache
Viinien tyyli ja suositus
Dourakisin viinit ovat erittäin tyylikkäitä gastronomisia, tasapainoisia ja mineraalisia. Ne sopivat erityisesti Välimeren keittiön seuraksi ja ravintoloiden viinilistoille.
Klados Winery – Skepasti, Rethymno, Keski-Kreeta
Klados Winery on boutiqueviinitila Skepastin kylässä, noin 25 km Rethymnonista. Tila on tunnettu innovatiivisesta lähestymistavastaan ja Kreetan alkuperäislajikkeiden kunnioittamisesta.
Historia ja filosofia
Perhe on valmistanut viinejä vuodesta 1997. Perustaja Manolis Klados on koulutukseltaan viinintutkija ja kemisti, jolla on yli 35 vuoden kokemus viinialalta. Hänen poikansa Stelios, kouluttautui viinitutkijaksi Piacenzan yliopistosta kuten isänsä, jatkaa perinteitä ja tuo moderneja tekniikoita tuotantoon. Klados on yksi Rethymnonin alueen modernin viininvalmistuksen edelläkävijöistä.
Terroir ja maaperä
Viinitarhat sijaitsevat 150–400 metrin korkeudessa kalkki- ja savimaassa. Mikroilmasto, tasapainoinen auringonvalo ja merituulet kehittävät yhdessä rypäleiden syvät aromit.
Rypälelajikkeet
Kreetalaiset alkuperäislajikkeet: Vidiano, Muscat of Spina, Kotsifali, Liatiko
Kreikkalaiset alkuperäislajikkeet: Assyrtiko
Kansainväliset lajikkeet: Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon
Viinien tyyli ja suositus
Kladosin viinit ovat monipuolisia, aromikkaita ja elegantteja. Ne sopivat gastronomisiin elämyksiin sekä ravintoloiden viinilistoille.
 Manousakis Winery – Vatolakkos, Hania, Länsi-Kreeta |
Manousakis Winery sijaitsee Lefka Ori -vuorten juurella, Vatolakkoksen kylässä Länsi-Kreetalla. Tämä perheviinitila yhdistää Kreetan perinteisen viininvalmistuksen ja modernit kansainväliset viinitekniikat.
Historia ja filosofia
Viinitila sai alkunsa, kun Ted Manousakis palasi Amerikasta synnyinmaahansa vuonna 1993. Hänen tavoitteensa oli valmistaa maailmanluokan viinejä Kreetan ainutlaatuisesta terroirista. Tila toimii kansainvälisen viinialan ammattilaistiimin kanssa. Filosofiana on luonnonmukainen viljely ja rypäleiden maun ja yrttien täydellinen harmonia.
Terroir ja maaperä
Viinitarhat sijaitsevat 250–500 metrin korkeudessa Lefka Ori -vuorten rinteillä. Maaperä on kalkkipitoista ja savista, mikä tukee aromaattisten ja rakenteikkaiden rypäleiden kehitystä.
Rypälelajikkeet
Kreetalaiset alkuperäislajikkeet: Vidiano, Muscat of Spina, Trapsathiri, Romeiko
Kreikkalaiset alkuperäislajikkeet: Athiri, Assyrtiko, Xinomavro
Kansainväliset lajikkeet: Roussanne, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Roussanne
Viinien tyyli ja suositus
Manousakisin viinit ovat luonnonläheisiä, täyteläisiä ja monisyisiä. Ne sopivat erityisesti gastronomisiin elämyksiin ja ravintolamaailmaan, ja ne ilmentävät Kreetan vehreän saaren luonnetta.
WMountainsin valinta – miksi nämä viinitilat?
- Pienet perhetilat, jotka panostavat laatuun
- Kreetan alkuperäislajikkeiden asiantunteva viljely
- Gastronominen soveltuvuus ravintoloille ja viininystävälle
- Huolellinen käsityö ja luonnonmukainen viljely
WMountains maahantuo nämä tarkkaan valikoidut viinit Suomeen.
👉 Ota yhteyttä ravintolamyyntiimme ja 👉 koko valikoimaan.
FAQ – Usein kysytyt kysymykset
Q: Mitkä ovat Kreetan tunnetuimmat viinitilat?
A: WMountainsin valikoimassa ovat Dourakis (Hania), Klados (Rethymno) ja Manousakis (Hania).
Q: Mitkä nämä viinitilat sijaitsevat?
A: Dourakis sijaitsee Hanian Alikampoksessa, Klados Rethymnonin Skepastin kylässä ja Manousakis Hanian Vatolakkoksen kylässä.
Kartta alla: Kreetan saari ja WMountainsin viinivalikoiman viinitilat
Q: Mitä ovat Kreetan alkuperäislajikkeet?
A: Esimerkiksi Vidiano, Liatiko, Kotsifali, Romeiko ja Vilana. Lue lisää täältä 👉 Kreetalaiset rypälelajikkeet
Q: Voiko ravintola ostaa viinejä suoraan WMountainsilta?
A: Kyllä, WMountains tarjoaa ravintolamyynnin ja gastronomiset suositukset kaikille valikoiman viineille. Lue lisää täältä 👉 Ravintoloille & yrityksille
Q: Miten viinitilat viljelevät rypäleensä?
A: Kaikki viinitilat panostavat luonnonmukaiseen viljelyyn, huolehtien rypäleiden maun ja aromien säilymisestä.
Q: Mitä erikoisuuksia viinitiloilla on?
A: Viinit tuotetaan laadukkaasti, mikroilmastot ja kalkki-, liuskekivi- ja savimaaperä antavat viineille ainutlaatuisen rakenteen ja aromiprofiilin. Tietyt ikoniviinit ovat kansainvälisesti palkittuja.